Nos dias 22 e 23 de maio, Varginha (MG) sediou o “Café com Tudo – Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião de Varginha”. Realizado no Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar, o evento reuniu mais de 800 participantes e representantes de mais de 30 municípios do Sul de Minas, além de uma comitiva do estado do Rio de Janeiro, com cerca de 40 representantes da área de desenvolvimento econômico.
O evento teve a presença de autoridades como o secretário de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Leônidas Oliveira, e o secretário executivo de Desenvolvimento Econômico, Bruno Araújo Oliveira. Também participaram lideranças de associações e sindicatos, como Rolando Brandão, presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Pouso Alegre (SINDIPA), e Lidiane Alves, conselheira da Abrasel Sul de Minas.
A programação incluiu palestras, debates e aulas-show com chefs regionais, que serviram pratos típicos como moqueca de tilápia, galinhada e feijão tropeiro. Durante o coffee break e nas feiras gastronômicas, o público pôde degustar produtos típicos da região, como queijos, doces, cachaças, biscoitos, cafés especiais e sorvetes de frutas nativas.
O evento também teve exposições artísticas, apresentações musicais e vídeos imersivos produzidos pelos criadores do projeto “Mochileiros de Minas”, com foco no turismo de natureza e nas tradições locais.
Para Rolando Brandão, o encontro foi uma vitrine de experiências que reforçam o potencial do Sul de Minas como destino turístico e gastronômico. Ele anunciou a intenção de levar a Pouso Alegre o projeto “Beba + Café”, lançado em Varginha, que busca inserir cafés especiais nos hotéis e restaurantes da região.
“Queremos que os turistas encontrem aqui o melhor do nosso café, um produto que representa a identidade e o sabor do Sul de Minas”, afirmou Brandão.
Durante o evento, Lidiane Alves, proprietária do restaurante ‘O Caipira’ e conselheira da Abrasel Sul de Minas, destacou a importância de valorizar os produtos locais. “Ver esse movimento tão forte em torno do café e da valorização dos produtos locais é realmente inspirador. Valorizar o comércio local é fortalecer a nossa economia e a cultura do Sul de Minas”, afirmou. Ela também elogiou a diversidade do comércio de Varginha e reforçou o papel do evento como incentivo ao empreendedorismo regional.
