A Vigilância Sanitária de Itapema deu continuidade, nesta segunda-feira (5), à operação que interditou uma fábrica clandestina de pães e gelo no bairro Sertão do Trombudo. O local, alvo de denúncias da população, funcionava sem licença sanitária e em condições altamente insalubres. Após a interdição, os agentes realizaram a limpeza do depósito e iniciaram o descarte seguro de todo o material apreendido, garantindo que nenhum produto impróprio volte a circular.
O responsável pela fábrica foi detido ainda no domingo (4) e permanece sob custódia. Ele deve responder, inicialmente, por crime contra a saúde pública. Um relatório técnico detalhado está em elaboração e será enviado aos órgãos competentes, incluindo o Ministério Público do Trabalho, para investigação de possíveis irregularidades trabalhistas.
Durante a inspeção, as equipes constataram que dois trabalhadores moravam no galpão em situação degradante. Eles dormiam no chão, em camas improvisadas, em meio a forte odor, utensílios inadequados e total ausência de higiene. Na área da panificação, a fiscalização encontrou paredes inacabadas, pisos danificados, armazenamento inadequado e infestação de ratos, baratas e até animais domésticos andando entre os equipamentos.
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