O fígado é um órgão essencial para o organismo, pois ele é responsável por filtrar o sangue, eliminar toxinas, ajudar na digestão e armazenar minerais e vitaminas, além de várias outras funções. Para tanto, é preciso cuidar desse auxiliar e buscar se alimentar de maneira correta para garantir o seu bom funcionamento.
Segundo especialistas na área da nutrição, existem alguns alimentos que ajudam a desintoxicar o fígado. Outros, como aqueles ricos em gordura, açúcar e ultraprocessados, combinados ainda com o consumo de álcool e o tabagismo, têm impacto negativo.
Confira cinco alimentos que ajudam no bom funcionamento do fígado:
1 – Azeite de Oliva
Um dos alimentos bons para o fígado é o azeite de oliva, rico em polifenois, um antioxidante poderoso. Estudos apontam que esse antioxidante especificamente ajuda a reduzir inflamação e acúmulo de gordura no fígado. Além disso, outras pesquisas mostram que o azeite de oliva ajuda no metabolismo do fígado.
2 – Repolho
É dito que o repolho cozido ou cru ajuda a estimular as enzimas do fígado a eliminar substâncias nocivas. Outro alimento semelhante ao repolho roxo, conhecido como radicchio ou radiche e muito comum na culinária italiana, também é recomendado pela sua ajuda no combate à inflamações.
3 – Ovos
Além de uma boa fonte de proteína, é dito que os ovos têm um nutriente essencial chamado colina, que também é importante para a saúde cerebral. Essa substância ajuda no controle da gordura e do colesterol no fígado.
4 – Tomate
O tomate é rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a proteger as células do fígado e reduz os níveis de gordura no organismo. Além disso, o alimento também é rico em vitamina C e ajuda na inflamação. A dica é buscar por tomates mais vermelhos, que são mais ricos em antioxidantes e, se possível, cozinhar antes de consumir.
5 – Alho
Dois nutrientes presentes no alho são essenciais para ajudar na intoxicação: alicina e selênio. Eles são responsáveis por ajudar o funcionamento do fígado na eliminação de toxinas, aumentam a imunidade e tem propriedades anti-inflamatórias.
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