ÅLESUND, NORUEGA (FOLHAPRESS) – Embora seja possível encontrar o bacalhau já dessalgado e congelado, é bastante comum comprar o alimento nos mercados ainda salgado. Nesse caso, se sua opção for o bacalhau da Noruega tradicional -o Gadus morhua- ou um dos três peixes salgados e secos de sua família (saithe, ling ou zarbo) o início […]
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