Lilyane Fontes tem transformado a alimentação no Nordeste, levando opções nutritivas e saborosas para um público cada vez mais exigente. Co-founder da Chef&Nutri, ela conseguiu levar seus produtos a supermercados e lojas especializadas em diversas cidades da Bahia e do Nordeste, incluindo grandes redes como Sam’s Club, Ceconsud (G Barbosa e Penini), Novo Mix, Unimar, além de estabelecimentos de destaque como Mundo Verde, Nutrimaster, Puro Saudável, Tribo Especiarias, Oliverde, Dudu Naturais, Comelie Fit, Vivaogrão, Empório Gradin, Grão Real, Pé de Jambo e muitos outros. Sua marca também se consolidou em delicatéssens renomadas como Almacem Pepe e Doce Pão. E está prestes a entrar na Rede Mix, ampliando seu alcance e oferecendo alternativas saudáveis para diferentes perfis de consumidores.
O foco da empreendedora sempre foi claro: provar que alimentação saudável pode ser tão saborosa quanto nutritiva. Para ela, existem três pilares importantes para se destacar no mundo dos saudáveis: qualidade, inovação e transparência.
“Na Chef&Nutri, priorizamos ingredientes frescos, naturais e sem adição de conservantes ou corantes. Isso não só garante um sabor inigualável, mas também promove a saúde e o bem-estar dos clientes”, explica. Lilyane está sempre atenta às tendências do mercado e em busca de novas receitas criativas, como opções sem glúten, sem lactose e com baixo teor de sódio.
Com a crescente conscientização dos consumidores sobre a importância de uma alimentação equilibrada, a especialista destaca a transparência na comunicação com os clientes. “Os consumidores estão cada vez mais atentos ao que colocam no prato. Ser transparente sobre os ingredientes, processos e benefícios dos nossos produtos é vital. Na Chef&Nutri, nos comprometemos a fornecer informações claras e acessíveis, criando uma relação de confiança com nossos clientes”, afirma.
A jornada de Lilyane teve desafios significativos. Garantir a segurança dos produtos para intolerantes ao glúten e à lactose exigiu muita dedicação. Ela e sua equipe criaram um rigoroso protocolo de controle de qualidade, testando e validando cada lote.
Encontrar fornecedores confiáveis e garantir a segurança alimentar também foram etapas difíceis, mas essenciais. “Realizamos auditorias regulares e verificações para garantir que cada ingrediente atenda aos nossos padrões rigorosos”, diz a empresária. A contaminação cruzada é uma preocupação constante e exige um controle detalhado, desde a seleção dos
fornecedores até a produção.
Para Lilyane, a educação do consumidor é essencial. Ela acredita que muitos ainda têm dúvidas sobre o que realmente significa “sem glúten” ou “sem lactose”, e que a educação contínua é importante para criar uma base de consumidores bem informados. “Unir o
saudável com sabor foi um grande desafio, mas conseguimos atingir um nível de sabor que supera as expectativas dos nossos consumidores”, afirma.
Além da qualidade dos produtos, a presença digital tem sido um aliado importante para a empresa. As redes sociais ajudam a estabelecer uma conexão direta com os consumidores. “Essa interação tem criado uma comunidade engajada e leal, essencial para o crescimento da marca”, diz a Co-founder, ressaltando a importância de ouvir feedbacks, responder a perguntas e compreender as preferências de seus clientes. Através das plataformas digitais, compartilham conteúdo educativo, como receitas e dicas nutricionais, para ajudar os consumidores a fazer escolhas mais informadas sobre alimentação saudável.
Com o uso estratégico de dados e análises, a Chef&Nutri ajusta suas campanhas de marketing em tempo real, otimizando esforços e maximizando o retorno sobre o investimento. Essa abordagem tem se mostrado eficiente para aumentar a visibilidade da
marca e estreitar os laços com seu público.
Lilyane também se preocupa com as questões ambientais e sociais, garantindo que suas embalagens tenham o menor impacto possível no meio ambiente. “Utilizamos embalagens a vácuo, que não apenas garantem a frescura e a qualidade dos nossos produtos, mas também são uma alternativa ecológica ao uso de papel. Ao evitar o uso de papel, contribuímos para a redução do desmatamento e utilizamos menos recursos naturais”, explica.
A empresária está constantemente planejando o futuro da Chef&Nutri, com o objetivo de diversificar ainda mais o portfólio de produtos e expandir para outros estados, como São Paulo. “Fomos a primeira indústria livre de contaminação cruzada sem glúten e sem lactose a entrar nas grandes redes de supermercado do Nordeste, superando grandes barreiras por ser algo novo”, afirma com orgulho.
Para ela, o sucesso de sua trajetória é uma combinação de paixão, dedicação e resiliência. “Para empreendedores que querem crescer no setor de alimentos saudáveis, sejam resilientes, façam muitos testes em laboratório e mantenham o foco”, conclui, dando um conselho valioso para aqueles que desejam seguir seus passos.
Com sua visão clara e seu compromisso com a qualidade, Lilyane Fontes segue inovando no mercado de alimentos saudáveis, oferecendo produtos que não apenas atendem às necessidades dos consumidores, mas também inspiram um estilo de vida mais equilibrado e consciente.
