Ovos de Páscoa sem glúten, lactose e açúcar? Empreendedora roraimense aposta na alimentação inclusiva

É possível aproveitar a Páscoa sem abrir mão do chocolate, mesmo com restrições alimentares? A empreendedora Maryane Bonfim, 33, aposta que sim. À frente da Mary Produtos Saudáveis, ela produz ovos de chocolate, brownies, bolos e pães sem glúten, lactose e açúcar, oferecendo, assim, alternativas inclusivas para quem busca uma alimentação adaptada.

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O negócio surgiu a partir de uma necessidade pessoal. Advogada e servidora pública, Maryane conciliava o trabalho com os estudos para concursos quando recebeu um diagnóstico inicial de lúpus, o que a levou a rever sua alimentação. Com orientação nutricional, passou a testar receitas sem alergênicos e, aos poucos, descobriu a alimentação inclusiva. No entanto, anos depois, um novo exame revelou que, na verdade, ela tinha artrite, outra condição autoimune.

“A alimentação fez tanta diferença na minha vida que acabou se tornando algo essencial”, contou. O que começou como uma adaptação pessoal logo despertou o interesse de outras pessoas, e o incentivo de uma amiga foi o empurrão para transformar a experiência em negócio. “Ela tinha uma loja de roupas fitness e sugeriu que eu começasse a vender os produtos. Fiz biomassa de banana, e no dia seguinte já tinha gente pedindo mais”, relembrou.

Da primeira receita ao pioneirismo

Diante da demanda crescente, o sucesso inicial levou ao desenvolvimento de novos produtos, e os brownies sem glúten e sem leite se tornaram o carro-chefe da marca. “Passei por muitos testes até chegar na receita ideal. Hoje, os brownies são um dos itens mais procurados”, disse Maryane, destacando que todos os produtos fazem parte da alimentação inclusiva.

Além disso, o portfólio da empresa inclui bolos, pães e doces formulados sem ingredientes alergênicos, com um rigoroso processo de pesquisa. “Cada receita é pensada para garantir sabor e textura sem que ninguém sinta falta dos ingredientes convencionais”, explicou.

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Alimentação inclusiva além do mercado

Para Maryane, empreender na alimentação inclusiva vai além da venda. “Vejo muitas pessoas na mesma situação que eu estive. Poder oferecer produtos seguros e saborosos para elas não tem preço”, destacou.

Atualmente, com três anos de atuação, a empreendedora não pensa em voltar para os concursos. “Se eu não tivesse passado por tudo isso, talvez nunca tivesse descoberto esse caminho. Hoje, vejo que há vida além do diagnóstico e que transformar desafios em oportunidades faz toda a diferença”, concluiu.

Onde encomendar

Os ovos de Páscoa e demais produtos da Mary Produtos Saudáveis podem ser encomendados diretamente pelo Instagram @mary_produtossaudaveis. Dessa forma, basta acessar o perfil, conferir as opções disponíveis e enviar uma mensagem para realizar o pedido.

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