Produção de tomate industrial de 2024 estabiliza, mas futuro preocupa

A safra de tomate industrial de 2024 fechou com uma produção de 1,7 milhão de toneladas, conforme dados consolidados pela Tomate BR. O resultado mantém a estabilidade em relação a anos anteriores, mas o setor encara dificuldades climáticas, custos elevados e controvérsias políticas, como a substituição do molho de tomate pelo extrato de tomate na cesta básica.

Os 18,7 mil hectares cultivados retomaram os níveis de 2022, mas enfrentaram chuvas intensas e altas temperaturas que causaram proliferação de pragas, como a mosca branca, resultando na erradicação de 800 hectares. Goiás e Minas Gerais apresentaram recuperação de 13% e 11%, respectivamente, enquanto São Paulo, terceiro maior produtor, registrou queda de 6%.

Vlamir Breternitz, diretor da Tomate BR, destacou os esforços dos produtores para enfrentar o cenário adverso. “Foi uma safra difícil, marcada por desafios que demandaram muita resiliência dos agricultores”, afirmou.

Polêmica na cesta básica gera críticas

A substituição do molho de tomate pelo extrato de tomate na cesta básica foi alvo de críticas de especialistas e da indústria. O molho representa 91% do consumo de atomatados no Brasil e é considerado mais adequado às necessidades das famílias de baixa renda por ser prático e acessível.

“Essa mudança vai contra os hábitos alimentares da maioria dos brasileiros, especialmente as mulheres, que frequentemente gerenciam a alimentação familiar. Preparar refeições com extrato exige mais tempo e dinheiro, dificultando a rotina doméstica”, explicou Breternitz.

Preocupações para 2025

Apesar da estabilidade de 2024, o futuro preocupa. A Tomate BR estima uma redução de 10% na área cultivada em 2025, devido à previsão de estiagem, ondas de calor e aumento de pragas. “O setor precisa de políticas públicas mais alinhadas às reais necessidades dos consumidores e estratégias robustas para superar os desafios”, concluiu Breternitz.

Com adversidades climáticas, custos de produção altos e mudanças questionáveis no mercado, o setor de tomate industrial busca soluções que garantam a sustentabilidade da produção e o acesso das famílias a alimentos práticos e dignos.