Chef Fernanda Ribeiro surpreende com linha de doces artesanais para o Natal

A chef Fernanda Ribeiro, conhecida por sua expertise em confeitaria artesanal, produz uma linha especial de doces para o Natal. As criações resgatam receitas tradicionais e incluem bem-casados, bolachas decoradas, tortas e bolos, com foco na sofisticação e no sabor.

Os bem-casados, geralmente associados a casamentos, aparecem com uma nova roupagem para o fim de ano. Feitos com pão de ló, doce de leite mineiro e ovos orgânicos, eles mantêm a essência da doçaria portuguesa. Além do tradicional, Fernanda desenvolveu versões recheadas com pistache e chocolate, ampliando as possibilidades para o público.

Outra aposta são as bolachas de baunilha, decoradas com glacês que remetem aos símbolos do Natal, como Papai Noel, árvores e bonecos de neve. Há ainda a possibilidade de personalização, seja com nomes ou logotipos, transformando os biscoitos em presentes originais para amigos, familiares ou eventos corporativos.

Entre as sobremesas, destacam-se a Torta de Cereja e Ganache de Chocolate, que combina a crocância da massa com o frescor das cerejas, e o Bolo de Nozes, feito com camadas de baba de moça e merengue decorado com o calor do maçarico e nozes. Para os amantes do clássico Bolo de Frutas, a chef apresenta uma versão leve, amanteigada e repleta de frutas secas e cristalizadas, com cobertura de glacê.

Fernanda, que iniciou sua carreira no início dos anos 2000 com a produção de bolachas decoradas na Vila Madalena, hoje também atua como professora de confeitaria. As encomendas para as criações natalinas já estão abertas, oferecendo uma oportunidade de levar um toque artesanal e tradicional às celebrações de fim de ano.