Genuinamente brasiliense
Nesta terça-feira, às 19h, o Mercado Del Puerto, em Brasília, recebe o lançamento da Aficionados 47, nova cachaça premium da Casa Studart. De produção limitada, a bebida é envelhecida em barris de carvalho francês que armazenaram vinho do Porto Tawny e será apresentada em uma noite exclusiva de harmonização com charutos artesanais, sob curadoria do Puro World Club. A experiência é reservada a poucos convidados.
À frente da Casa Studart está o historiador e jornalista premiado Hugo Studart (foto), que resgata o legado centenário da família na arte da destilação. Com raízes escocesas e cearenses, a marca é hoje referência em cachaça de alto padrão, produzida em Pirenópolis (GO), e mira expansão para Brasília, Rio e Fortaleza. Mais do que um destilado, a Aficionados 47 representa a síntese entre tempo, tradição e sofisticação.
Fogo de Chão celebra o Dia do Hambúrguer com sabor e estilo
No dia 28 de maio, data em que se comemora o Dia do Hambúrguer, o Fogo de Chão (Setor de Clubes Esportivos Sul) convida os amantes da boa carne a experimentar um clássico repaginado: o Prime Burger (foto), servido no menu do Bar Fogo por R$ 37. O sanduíche traz um blend especial de alcatra, fraldinha e picanha — uma combinação que valoriza a tradição do churrasco brasileiro. A carne vem no pão artesanal, acompanhada de ingredientes frescos e temperos bem equilibrados, resultando em uma experiência rica em sabor, textura e suculência.
Festival de Hambúrguer no Mané
De 12 de maio a 1º de junho, o Mané Mercado promove a edição 2025 da Hamburgada do Mané, com 13 casas participantes oferecendo combos exclusivos de hambúrguer + acompanhamento por R$ 59,90. Entre os destaques estão criações do De Paulina, Casa Baco, Mahalo Poke, Maré, Tudo de Porco (foto), Pastel Mix e Véi Chico — com receitas que vão do tradicional ao inusitado. A experiência se completa com chopes gelados, drinks autorais, vinhos no Wine Bar, brinquedoteca, estacionamento e serviço de garçom. Uma ótima oportunidade de explorar novos sabores no coração da capital.
Celebrando os sabores do Brasil
De 15 de maio a 1º de junho, Brasília recebe a 19ª edição do Festival Brasil Sabor, promovido pela Abrasel. Com o tema “A Celebração da Cozinha Brasileira”, o evento reúne 59 restaurantes da cidade oferecendo pratos exclusivos com preços promocionais entre R$ 39 e R$ 99. Um dos destaques é o Teta Cheese Bar, que apresenta o Choripan de Costela com Chimichurri de Coentro e Batata Rústica (foto), combinando sabor intenso e regionalidade em uma releitura moderna.
Mais do que uma ação promocional, o Brasil Sabor estimula a criatividade dos chefs e reforça o papel social e cultural da gastronomia. Com patrocínio da Ambev e apoio regional da Coca-Cola Zero Açúcar, o festival se firma como uma importante vitrine para o setor, celebrando os sabores que fazem da culinária brasileira uma das mais ricas do mundo.
Ostras em alta na capital
Após o sucesso da primeira edição, o restaurante Da Marino, na 402 Sul, realiza nesta quinta-feira (22), às 19h, a segunda edição do sofisticado Bar de Ostras Harmonizado (foto). O jantar exclusivo inclui seis preparações com ostras — entre elas, versões com ceviche de banana-da-terra, fonduta de Grana Padano, tartar de atum e molho cacio e pepe trufado — além de pratos principais como o Pappardelle al Mare ou o Rigatoni All’Amatriciana.
Para harmonizar, vinhos italianos da Cotarella e espumantes Vulcanici completam a experiência. O menu custa R$ 290 por pessoa e as vagas são limitadas. Uma noite pensada para quem valoriza frescor, técnica e sofisticação. Informações e reservas pelo telefone (61) 98142-2525.
