ONU alerta para riscos de uso de suplementos alimentares sem orientação

O aumento da procura por suplementos alimentares e alimentos funcionais está remodelando os hábitos de consumo e políticas de segurança alimentar em todo o mundo. De acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO, apesar da percepção generalizada de que esses produtos são seguros, seu uso indiscriminado pode acarretar riscos significativos …