Uma fábrica clandestina de pães e gelo foi interditada neste domingo (04/05) em Itapema, durante uma operação da Vigilância Sanitária. Localizado no bairro Sertão do Trombudo, o estabelecimento funcionava sem alvará e em condições extremamente insalubres, colocando em risco a saúde dos consumidores.
A ocorrência teve início após a Polícia Militar ser acionada para o local e, ao constatar a gravidade da situação, acionou imediatamente a equipe de Vigilância Sanitária. A fábrica foi lacrada no momento da ação, e os produtos encontrados serão recolhidos em nova operação nesta segunda-feira (05).
Segundo a equipe de fiscalização, o espaço abastecia mercados e comércios da região sem qualquer controle de qualidade ou condições mínimas de higiene. As diligências continuam para rastrear os produtos já distribuídos e avaliar a responsabilidade dos estabelecimentos que os receberam. Até o momento, os mercados e pontos de venda são tratados como vítimas, mas a situação será devidamente apurada pelas autoridades competentes.
Durante a inspeção, foram constatadas infrações como ausência de alvará, armazenamento impróprio de insumos, ambiente inadequado para produção de alimentos e manipulação sem supervisão técnica. Também há indícios de trabalho em condições degradantes. Imagens feitas pela equipe evidenciam o cenário crítico.
“Ao verificar a denúncia, encontramos um local totalmente impróprio e com sérios riscos à saúde pública. A fábrica foi imediatamente interditada e seguimos atuando para garantir que nenhum produto irregular continue em circulação”, explicou o diretor da Vigilância Sanitária, João Íris Romera.
O secretário de Saúde, Fabrício Lazzari (Fafá), também se manifestou: “Não vamos tolerar esse tipo de prática na nossa cidade. Saúde pública é coisa séria. Nossa equipe agiu com responsabilidade para proteger a população. Quem coloca vidas em risco será responsabilizado.”
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