Conheça o truque da moeda no congelador – Foto: Imagem gerada por IA/ND
No mundo das dicas de casa, um método particularmente inteligente vem ganhando destaque por sua eficácia: o truque da moeda no congelador.
Esse truque ajuda a determinar se houve uma queda de energia durante sua ausência e se seus alimentos congelados ainda estão seguros para consumo, mas como?
Como o truque da moeda no congelador funciona?
Antes de sair de casa por um longo período, encha um recipiente pequeno — como um copo ou recipiente de plástico — com água e coloque-o no congelador até que a água congele completamente.
Depois de congelada, coloque uma moeda sobre o gelo e retorne o recipiente ao congelador
Ao retornar, verifique a posição da moeda:
- Moeda em cima: se a moeda permanecer em cima do gelo, o freezer manteve a temperatura e é provável que o alimento esteja seguro para consumo;
- Moeda no fundo: se a moeda tiver afundado, isso indica que o gelo derreteu e congelou novamente, sugerindo que houve uma queda de energia. Nesse caso, seus alimentos podem ter descongelado e congelado novamente, o que pode comprometer sua segurança.
Se a moeda estiver no fundo, provavelmente seu congelador foi desligado – Foto: Canva/ND
Por que isso é importante?
Conforme o USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), um freezer cheio pode manter os alimentos seguros por aproximadamente 48 horas durante uma queda de energia, desde que a porta permaneça fechada.
Já um freezer pela metade mantém temperaturas seguras por cerca de 24 horas.
Se o alimento descongelar e permanecer em temperaturas acima de 4°C por mais de duas horas, ele entra na “zona de perigo”, onde as bactérias podem se multiplicar rapidamente, aumentando o risco de doenças transmitidas por alimentos.
Truque da moeda no congelador é infalível?
Embora o truque da moeda no congelador seja um indicador útil, não é infalível. Fatores como a velocidade de derretimento e recongelamento do gelo podem afetar a posição da moeda.
Portanto, segundo a USDA, é aconselhável usar esse método em conjunto com outras práticas de segurança alimentar, como:
- Mantenha termômetros em sua geladeira e freezer para monitorar as temperaturas;
- Evite abrir a porta do freezer durante quedas de energia para manter a temperatura fria;
- Inspecionar alimentos em busca de sinais de deterioração, como odores, cores ou texturas incomuns.
O truque da moeda no congelador é um método simples e econômico – Foto: Canva/ND
O truque da moeda no congelador é um método simples e econômico para ajudar a determinar se uma queda de energia afetou a segurança dos seus alimentos congelados durante sua ausência.
Ao combinar essa técnica com práticas adequadas de segurança alimentar, você pode reduzir o risco de consumir alimentos estragados e proteger sua saúde.
