Descolado e com espaço informal, Shoshana tem menu judaico para iniciados

(FOLHAPRESS) – Imagine o cardápio de um restaurante descolado baseado no caderno de receitas da vovó. Agora multiplique as avós. Assim é o menu da Shoshana, no Bom Retiro, que reúne receitas judaicas de países da Europa Central e do Leste. Mas esse aconchego é para iniciados. Os nomes dos pratos são difíceis, os preparos […]

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