Fuja da folia, mas não do sabor

Longe dos perigos carnavalescos…

Para quem quer fugir da folia, mas ainda busca diversão e sabor em Brasília, o Play Bowling oferece um refúgio vibrante, onde gastronomia e entretenimento se encontram. O boliche interativo no Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul) transforma almoços comuns em experiências memoráveis, com um menu executivo assinado pelo premiado chef Ronny Peterson (foto).

…E perto do sabor e da diversão

Servido de segunda a sexta por R$ 69, o cardápio combina conforto e requinte, com pratos como o cremoso Risoto de Gorgonzola com Iscas de Filé (foto) e o clássico Filé à Parmegiana com Fritas. A entrada e a sobremesa, escolhidas pelo chef, adicionam um toque de surpresa a cada visita. Para brindar os bons momentos, a carta de drinks, criada pelos mixologistas Gutto Lopes e Robson Romano, une tradição e ousadia em coquetéis irresistíveis.

Pule o bloquinho, mas não pule o sabor

Já para quem está no clima dos bloquinhos ou curtindo os carnavais da cidade, como o Carnaval do Mané, há ótimas opções gastronômicas no complexo Mané Mercado. Entre os destaques da coluna está o Ricco Burger, que serve um dos melhores hambúrgueres (foto) de Brasília, perfeito para uma pausa estratégica entre um bloco e outro.

Seguindo a maratona Restaurant Week

Explorando os sabores da 31ª edição do Restaurant Week Brasília, a coluna À Mesa segue colecionando boas surpresas. Um dos destaques é a La Boulangerie, que traz um pedaço da França para o festival até 16 de março, oferecendo menus completos na unidade da 306 Sul. No almoço (R$ 68,80) e jantar (R$ 89,90), clássicos como o Contrafilé na manteiga de ervas com batatas gratinadas (foto), o Frango Basquaise com ratatouille e o Risoto de Cogumelos exaltam a delicadeza dos ingredientes frescos. À noite, brilham o Filé com aspargos e aligot, o Risoto Caprese e a Moqueca da Casa, onde a tilápia se banha em molho de moqueca de camarões. Para adoçar, o crocante Mil Folhas de Caramelo Salgado e a Tartelet Yin-Yang, que equilibra chocolates branco e meio amargo, encerram a experiência com leveza e encanto.

O Norton Restaurante também marca presença no festival, oferecendo um menu especial de jantar (R$ 109) com grelhados selecionados e opções vegetarianas. A experiência começa com entradas como o Steak Tartare clássico ou os Dadinhos crocantes de queijo minas com geleia de goiaba spicy. Nos pratos principais, brilham o Arroz cremoso de costela à moda andina, o Curry de frango com banana e maçã verde e a Tilápia à Belle Meunière, servida com risoto de tomate seco e rúcula. Para a sobremesa, as opções vão do Fudge de chocolate com caramelo salgado e sorvete de vanilla ao delicado Semifreddo de banana com ganache e raspas de chocolate. Localizado no Meliá Brasil 21, o restaurante ainda oferece três horas de estacionamento gratuito, garantindo conforto e sabor em uma experiência única.