Como deixar bananas frescas por mais tempo sem escurecer

Para manter as bananas frescas, é importante armazená-las corretamente. Evite deixá-las em uma tigela com outras frutas, pois isso acelera a maturação.

Imagem ilustrativa de banana. Foto: Reprodução/ND

As bananas produzem etileno, um gás que acelera o amadurecimento, e se armazenadas junto a frutas como maçãs e peras, que também liberam etileno, todas as frutas vão estragar mais rápido.

Dicas extras para armazenar bananas

Uma boa opção é guardá-las na geladeira após ficarem totalmente amarelas. Embora a casca fique marrom, a fruta interna permanece firme e fresca. No entanto, não coloque bananas verdes na geladeira, pois o frio interrompe o amadurecimento.

Dica final: guarde as frutas maduras na geladeira e deixe as verdes em temperatura ambiente até amadurecerem.