Celebração piemontesa: Piselli Brasília promove noite de cultura e sabores na Embaixada Italiana

Na última terça-feira, o Piselli Brasília protagonizou uma noite especial na Embaixada Italiana, trazendo os sabores e tradições do Piemonte para o centro das atenções. O evento reuniu amantes da alta gastronomia e admiradores da cultura italiana para um encontro inesquecível, liderado pelo chef Massimo Camia, dono de uma estrela Michelin e à frente de seu restaurante em La Morra, na região de Langhe.

Além de um jantar excepcional, a ocasião também celebrou a entrada de novos membros na ordem Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba, entidade que, desde 1967, espalha a cultura e os sabores da região de Alba pelo mundo. A cerimônia teve um toque de solenidade e descontração, com os candidatos degustando vinhos e frutas antes de serem oficialmente investidos com medalhões e registrarem seus nomes no livro oficial da ordem.

O jantar preparado pelo chef Massimo Camia foi uma verdadeira celebração dos sabores do Piemonte. A entrada trouxe um uovo bazzotto, creme de batata amanteigado, pancetta crocante e fonduta de Taleggio DOP, harmonizado com o Barbera d’Alba Zio Nando 2021, que realçou a riqueza de texturas e sabores. Em seguida, o primeiro prato apresentou o tradicional Plin della tradizione al burro mantecato e Grana Padano, enriquecido com trufas em perfeita sintonia com o elegante Barbaresco DOCG 2020.

O prato principal, uma costeleta de cordeiro em crosta crocante, foi acompanhado de uma delicada fritella di patate, realçada pelo Barolo Sorano DOCG 2019, um vinho à altura da robustez do prato. Para encerrar, a sobremesa trouxe o tortino di nocciole dal cuore caldo com o clássico zabaglione al Moscato, oferecendo um desfecho doce e sofisticado à experiência gastronômica.

A noite foi marcada pela presença de convidados ilustres como Renata Pereira e Juscelino Pereira, que teve sua investidura como Vice-Maestro e delegado da ordem em Brasília, consolidando sua missão de promover a rica cultura italiana na capital. Também prestigiaram o evento o Embaixador Alessandro Cortese e sua esposa, a Embaixatriz Elsie Cortese, o Maestro Ugo Venturino, e o notável Rodrigo de Sousa Sucena. A celebração foi ainda mais especial com a participação de Sueli Maestri, Luigi Di Lucca Maestri Cardoso, Francisco Eduardo Machado Leite, Luiz Otávio Borges de Moura e Juliana Campos Silva, entre outras personalidades.

O evento reforçou o compromisso do Piselli Brasília com a promoção da cultura e gastronomia italiana, criando uma experiência imersiva que mesclou história, sabores genuínos e encontros memoráveis. Também destacou a importância de iniciativas que conectam as tradições regionais a públicos globais, celebrando com excelência o legado piemontês e sua riqueza cultural.